皆様、ご協力ありがとうございました。
問題が解決しました。また、問題となっていた部分の解決方法がわかりました。
今回の問題は、以下の部分でした。
XMLデータが取得できるServletが存在する環境で、
 ①Ext Designerでは、XMLStoreでデータの取得が出来ました。
  これは、url(XMLStore)で指定してもurlprefix(Edit)+url(XMLStore)どちらも可能でした。
 ②しかし、いったんExt DesignerでExportしてWebブラウザからファイルを開くと
データがグリッドに反映しない。
上記の問題がどうしても解決できず、繰り返し、開発環境の変更や、動作環境を変更し、
ようやく、問題の解決方法がわかってきました。
簡単に言うと、「Servletと同一WebアプリにwarパッケージにしてDeployし、相対パスでservletを呼び出す。」
ということです。
例えば、
 xds_index.htmlおよびjsファイル・・・apacheのドキュメントルートに配置
 servlet・・・同一サーバの「http://192.168.0.1:8080/sample/sampleservlet」でアクセス可能
にするとNGですが、
 「http://192.168.0.1:8080/sample/xds_i...共に配備
するとOKとなります。

Ext Designerでは、必ずしも、サーブレットと同一ドメインになくても動作するのですが、実際の動作環境としては、だめなようです。
ということで、皆様のおかげで解決することができました。
ありがとうございました。